Sk艂adniki na pol臋dwiczki wieprzowe w sosie musztardowo-艣mietanowym z pieczarkami 2 pol臋dwiczki wieprzowe (o 艂膮cznej wadze oko艂o 80 dag) 40 dag pieczarek 1 ma艂a cebula 1 szklanka s艂odkiej 艣mietanki (minimum 18% t艂uszczu) 2 czubate 艂y偶ki kwa艣nej i g臋stej 艣mietany (min. 18% t艂uszczu) 1 艂y偶eczka musztardy miodowej
Pol臋dwiczki wieprzowe w sosie z ca艂ymi pieczarkami. Plastry pol臋dwicy wieprzowej duszone w kremowym sosie pieczarkowym, wyj膮tkowym bo z ca艂ymi pieczarkami wielko艣ci baby. Poni偶szy obiad przygotujesz w 30 minut.
Pol臋dwiczki z pieczarkami w sosie musztardowym - jak zrobi膰? Spos贸b przygotowania: 1. Mi臋so myj臋 i osuszam, oczyszczam z b艂on. Kroj臋 na 1,5 cm plastry, lekko sp艂aszczam d艂oni膮. Posypuj臋 艣wie偶o mielonym pieprzem i oregano.
Sk艂adniki 4 porcje 1 pol臋dwica wieprzowa (500 g) s贸l morska i 2 艂y偶ki grubo zmielonego czarnego pieprzu 2 艂y偶ki oliwy lub oleju ro艣linnego Sos z pieczarkami 350 g pieczarek 1/2 szklanki gor膮cego domowego bulionu lub wody kilka kawa艂k贸w suszonych grzyb贸w 2 艂y偶eczki sosu worcestershire (lub sojowego) 1 ma艂a cebula 2 艂y偶ki posiekanej natki pietruszki
Pol臋dwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym to danie, kt贸re z pewno艣ci膮 przypadnie do gustu wielbicielom mi臋snych potraw oraz pieczarek. Pol臋dwiczki wieprzowe to delikatne, soczyste kawa艂ki mi臋sa, kt贸re doskonale komponuj膮 si臋 z aromatycznym, kremowym sosem na bazie pieczarek.
Na patelni silnie rozgrzej mas艂o ghee (lub zwyk艂e mas艂o z olejem), w艂贸偶 pol臋dwiczki i sma偶 po 2 minut z ka偶dej strony, a偶 b臋d膮 br膮zowe. Prze艂贸偶 na talerz, przykryj foli膮. Podgrzej sos pieczarkowy. Na talerze wy艂贸偶 pol臋dwiczki i polej je sosem. Posyp natk膮 pietruszki.
Dla urozmaicenia: Nale偶y pami臋ta膰, 偶e pol臋dwiczki wieprzowe to mi臋so bardzo wymagaj膮ce, kt贸re po kolejnym odgrzewaniu traci na smaku i mi臋kko艣ci. Zobacz, jak przygotowa膰 sprawdzony przepis na Pol臋dwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym - VIDEO. Wydrukuj lub pobierz PDF z przepisem.
7FLEA.